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花花牛告诉你喝酸奶必须知道的四件事

2015-10-09 16:47:46

日常生活中,酸奶是我们常吃的,酸奶是爱美女性的最爱,酸奶不仅美容还能减肥,关于酸奶你了解多少呢?下面花花牛就来告诉你喝酸奶必须知道的四件事,赶紧来看看吧!
 
一、酸奶大事记:只能冷藏不能加热
 
 
 
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。在花花牛酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法真是暴殄天物了。
 
二、酸奶大事记:空腹时别拿酸奶充饥
 
 
  当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。
 
  还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝花花牛酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
 
  三、酸奶大事记:酸奶搭配食用有讲究
 
 
 
花花牛酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但花花牛酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
 
四、酸奶大事记:以下人群宜多喝酸奶
 
 
 
1、乳糖不耐受者:牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝花花牛酸奶。
 
2、糖尿病患者:有研究表明,喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平,从而调节免疫,促进对血糖的控制,还能提高脂联素水平,脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素,具有抵抗炎症的作用,还可以调节血糖代谢。因此,糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶,担心血脂可以喝低脂酸奶。另外,酸奶的血糖反应较低,搭配谷物类食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反应,利于血糖的控制。
 
  3、高血压患者:国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝花花牛酸奶。
 
  4、骨质疏松患者:牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
 
  5、消化不良的人:和普通牛奶相比,花花牛酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
 
  6、服用抗菌素的人:抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
 
  7、口臭的人:有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
 
  8、免疫力低下的人:国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
 
  9、经常便秘的人:花花牛酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,空腹时喝能更好地促进排便。
 
  适合多喝酸奶的人群还有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者等,他们常喝花花牛酸奶后,保健养生的作用和功效更明显哦。
 
 
  通过以上花花牛告诉你的关于喝酸奶必须知道的四件事,你理解了吗?日常生活中,喝酸奶时一定要学以致用哦~
 
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